• 端午将至,我们更加要严格自律,不能趁过节之际搞吃喝送礼、公车私用、公款旅游等,要严防不正之风反弹回潮。做好自己的分内之事,安分守己,加强自我管理和监督,严格遵守 2019-12-10
  • 整治凸显民生 采砂更需环保 2019-12-10
  • 浏阳启动“党的十九大光辉照乡村”文艺村村演 创新十九大精神传播方式 2019-11-27
  • 疑似胡一天夜会女性事件女主被扒 私照曝光 2019-11-27
  • 女子在自家院子乘凉 被后山滚落千斤巨石砸死 2019-11-16
  • 宁夏 粽中包入邻里情(我们的节日·端午) 2019-11-08
  • 大气内敛的葛府窑青瓷 2019-11-08
  • 长子县全面推进“四好农村路”建设 2019-10-16
  • 想家了!红红火火迎新年 青城呼和浩特年味十足 2019-10-05
  • 【学习时刻】管清友:归本源、化风险、促改革,让金融成为经济发展的重要动力 2019-10-05
  • 农村土地权确权将给农民带来什么? 2019-09-24
  • 本文我也就是简单说说自己的看法,就算没有我文章里提到的那些纠纷及难度,从回收公司如何安排车辆到顾客家里回收就成问题.另外,总部建在哪,分布网点又建在哪难道工作 2019-09-20
  • 你所说的时候正是四两酒半仙处于姑娘的时候。四两酒半仙说,她俩当年一人一餐饭就要吃一斤半米,你说这亩产够四两酒半仙一年吃吗??[微笑] 2019-09-10
  • 老干部同志,你是否愿意让别人骑在你头上拉丝拉尿?[哈哈] 2019-08-27
  • 神操作!张琳芃球衣染血但没有备用 接下来的操作神了 2019-08-27
  • 玩淘宝快3输了很多钱:舂糍粑

    宜昌网快3倍投计算器 www.dpgxo.tw 发布日期:2019-02-27 11:10:02文章来源:曲靖日报

    本报特约记者刘坚摄影报道 

    “舂糍粑了么嚯嘿,感谢党了么嚯嘿……”这是会泽县乐业镇横山村委会团结村民小组的村民在舂糍粑,浑厚而粗犷的嗓音透着一种朴实。

    糍粑是流行于中国南方地区的一种民间传统美食,就像北方的年糕?;嵩笕讼肮哂谠谥匾谇烊蒸亵?。团结村民小组共有78户人家,全部是壮族和彝族同胞,舂糍粑的传统从他们的先辈们一代代流传至今,那些被时间打磨得光滑的石臼就是最好的见证。

    舂糍粑的步骤简单易学,首先把品质上好的糯米用清水浸泡数个小时,滤干水后搁于木甑里蒸熟,然后迅速放入巨大的石舀里。身强力壮的青年抱起巨大的木杵,“嚯嘿、嚯嘿”地舂起来。村里的老人小孩则围成圈载歌载舞,“糍粑香、糍粑甜,舂了糍粑好过年!”“舂糍粑了么嚯嘿,感谢党了么嚯嘿……”一幅和谐美好的劳动画面。

    舂糍粑除了要用优质的糯米外,还有一个重要的技巧,就是洒水。因为糍粑粘,木杵每舂一下就必须蘸一下水,要不然就会粘在一起分不开。半个小时后,糯米在木杵的冲击下变得绵软柔韧,这个时候就可以称为糍粑了。大家迫不及待地揪下一团,把热乎乎的糍粑放进嘴里嚼起来,然后频频点头,连声称赞:“甜、甜、甜……”

    如打算要保存食用,则要在干净的簸箕上洒些黄豆粉,白糖,趁热将饭泥加馅或不加馅直接置于其上滚动,再搓捏成团状或饼状,置通风干燥处阴干。食用方法也很多,可油煎,可水煮,可火烤,一般需蘸红糖水或者蜂蜜吃,象征着甜甜蜜蜜。

    编辑:张译文

  • 端午将至,我们更加要严格自律,不能趁过节之际搞吃喝送礼、公车私用、公款旅游等,要严防不正之风反弹回潮。做好自己的分内之事,安分守己,加强自我管理和监督,严格遵守 2019-12-10
  • 整治凸显民生 采砂更需环保 2019-12-10
  • 浏阳启动“党的十九大光辉照乡村”文艺村村演 创新十九大精神传播方式 2019-11-27
  • 疑似胡一天夜会女性事件女主被扒 私照曝光 2019-11-27
  • 女子在自家院子乘凉 被后山滚落千斤巨石砸死 2019-11-16
  • 宁夏 粽中包入邻里情(我们的节日·端午) 2019-11-08
  • 大气内敛的葛府窑青瓷 2019-11-08
  • 长子县全面推进“四好农村路”建设 2019-10-16
  • 想家了!红红火火迎新年 青城呼和浩特年味十足 2019-10-05
  • 【学习时刻】管清友:归本源、化风险、促改革,让金融成为经济发展的重要动力 2019-10-05
  • 农村土地权确权将给农民带来什么? 2019-09-24
  • 本文我也就是简单说说自己的看法,就算没有我文章里提到的那些纠纷及难度,从回收公司如何安排车辆到顾客家里回收就成问题.另外,总部建在哪,分布网点又建在哪难道工作 2019-09-20
  • 你所说的时候正是四两酒半仙处于姑娘的时候。四两酒半仙说,她俩当年一人一餐饭就要吃一斤半米,你说这亩产够四两酒半仙一年吃吗??[微笑] 2019-09-10
  • 老干部同志,你是否愿意让别人骑在你头上拉丝拉尿?[哈哈] 2019-08-27
  • 神操作!张琳芃球衣染血但没有备用 接下来的操作神了 2019-08-27
  • 河北时时彩平台 内蒙古11选5 在线买彩票网站好 浙江11选五一定牛 黑龙江快乐十分尾走势图 福彩3d012路走势图2 2010足球直播 广东好彩1走势图 福彩开奖号和值走势图带连线走势图 北京快3